Sejt-elmes édességek

Sejt-elmes édességek reprezintă o cofetărie apreciată, localizată în Székelyudvarhely, pe strada Berde Mózes, la numărul 46, care și-a deschis porțile pentru clienți în anul 2016. Acest atelier de dulciuri și-a câștigat reputația în zona Székelyföld ca fiind unul dintre inițiatorii pieței de deserturi raw vegane, fapt ce îi conferă o poziție aparte pe piață. Deserturile pregătite de Sejt-elmes édességek se remarcă prin faptul că nu trec prin coacere, fierbere sau alte procedee termice, ceea ce permite păstrarea nutrienților esențiali, precum enzimele, vitaminele și mineralele conținute în ingrediente.

Sortimentul larg cuprinde torturi și felii de tort raw vegane sau coapte, deserturi raw vegane și deshidratate, dar și pâine cu maia fără gluten. Un avantaj important al acestor produse constă în ingredientele atent alese, lipsite de ouă, făină, lactate, zahăr de sfeclă sau de trestie. În compoziție se găsesc nuci (cum ar fi migdalele, caju, nucile, semințele de in, fisticul, alunele de pădure), fulgi și ulei de cocos, unt de cacao, cacao, cereale fără gluten (precum hrișca și meiul), fructe proaspete și uscate, la care se adaugă diverse legume.

Aceste dulciuri sunt potrivite atât pentru persoane care urmează regimuri vegetariene sau vegane, cât și pentru cei cu intoleranță la lactoză, cazeină, ouă ori gluten, dar și pentru diabetici. Totodată, produsele Sejt-elmes édességek se adresează persoanelor care sunt atente la menținerea greutății, fiind apreciate pentru valoarea lor nutritivă, gustul plăcut și consistența lor.