Blansh - Boros Viktoria

Blansh - Boros Viktoria se distinge ca o prezență remarcabilă în domeniul cofetăriei din Odorheiu Secuiesc, remarcându-se prin armonizarea tradiției patiseriei artizanale cu rafinamentul gastronomiei franceze. Procesul de elaborare începe cu alegerea atentă a celor mai bune ingrediente: fructe proaspete, vanilie veritabilă din Madagascar și ciocolată superioară de origine franceză, fundamentând fiecare desert pe calitate autentică și inovație constantă la nivelul gustului.

Boros Viktória, maître pâtissier al cofetăriei, reprezintă inspirația și forța creativă ce ghidează activitatea acestei afaceri. Cu o formare academică în patiserie atât în Ungaria, cât și în Franța, precum și cu experiență obținută alături de profesioniști recunoscuți internațional, Viktória transformă fiecare produs într-o expresie artistică comestibilă. Ea privește calitatea ca pe un principiu fundamental, preferând mereu ingredientele naturale: unt, uleiuri presate la rece, frișcă naturală și tipuri variate de făinuri speciale, inclusiv cele de migdale, semințe de dovleac, alune de pădure sau nuci. Piureurile din fructe sunt realizate exclusiv din ingrediente naturale, fără arome, conservanți ori coloranți artificiali, utilizând atât surse locale, cât și din Franța.

Această cofetărie se evidențiază prin versatilitatea abordării creative asupra texturilor și combinațiilor de arome. Deserturile de inspirație franceză sunt concepute pentru a oferi profunzime gustativă prin suprapunerea texturilor diferite, de la cele crocante la creme fine. Fiecare aspect contribuie la echilibrul între o prezentare atrăgătoare și gustul deosebit. Oferta include nu doar torturi franțuzești sau tradiționale, ci și opțiuni personalizate de candy-bar și desert-bar pentru evenimente, adaptate cerințelor specifice fiecărei ocazii și aducând rafinament fiecărui moment special.