Cofetaria Iepurasul

Amplasată central în orașul Câmpulung, pe strada Negru Vodă la numărul 117, Cofetăria Iepurașul a fost fondată la finalul anului 1999, având ca obiect de activitate inițial producția de patiserie. În timp, oferta acestei companii a evoluat, integrând o gamă extinsă de produse de cofetărie, patiserie și gelaterie, create după rețete proprii. Elementul fundamental care caracterizează această afacere este orientarea constantă către prospețime și calitatea materiei prime utilizate.

Toate produsele sunt preparate zilnic direct în laboratorul propriu și ajung la vânzare în scurt timp după scoaterea din cuptor, ceea ce asigură o prospețime remarcabilă. Pentru a conserva aroma autentică a deserturilor tradiționale, compania utilizează doar materii prime selectate, precum frișcă naturală, brânzeturi deosebite, unt de calitate superioară și compoziții din ouă fierte. Un factor distinctiv al cofetariei constă în refuzul de a folosi amelioratori, conservanți, premixuri sau semipreparate congelate, alegând astfel metode cât mai naturale și autentice de preparare.

Implementarea și certificarea standardului HACCP confirmă grija pentru siguranța alimentară și conformarea la standardele europene de calitate, crescând astfel nivelul de încredere al clienților. Experiența dobândită în decursul anilor, împreună cu meticulozitatea procesului de producție, sunt reflectate în fiecare sortiment, de la pateuri cu brânză până la torturi personalizate pentru diverse ocazii. Cofetăria Iepurașul rămâne fidelă ideii de a păstra gusturile clasice, lucru ce o diferențiază pe piața actuală a dulciurilor.