EstherCakes

Universul cofetariei EstherCakes se remarcă prin atenția acordată deserturilor sofisticate și adaptate cerințelor diverse, fiind o prezență importantă la evenimentele din regiunea Bucovina și dincolo de aceasta. Afacerea, fondată de Extera Lazurca acum patru ani, își are originile într-o experiență solidă obținută în Italia și Irlanda, debutând în 2022 la Calafindești ca rezultat al unei pasiuni autentice concretizate într-un proiect local dezvoltat integral prin efort propriu.

Filozofia EstherCakes pune accentul pe armonia și naturalețea deserturilor, concepute pentru a oferi o experiență gustativă rafinată, fără a fi prea dulci. Echipa folosește doar ingrediente de calitate superioară, precum frișcă naturală, unt Voila Professionnel, ciocolată Callebaut și fructe proaspete, renunțând complet la premixuri și concentrate, ceea ce se traduce printr-o savoare autentică și distinctă. Oferta include mai bine de 60 de feluri de prăjituri, iar pentru evenimente este pregătită o selecție între 13 și 17 sortimente diferite, fiecare caracterizată de o textură, aromă și prezentare specifică.

Un aspect esențial al identității EstherCakes se reflectă în abilitatea de personalizare detaliată a fiecărui desert, în funcție de cerințele clienților și tematica evenimentului, punând accent pe detalii estetice și accesorii elegante. Fiecare creație are astfel potențialul de a deveni element definitoriu al oricărei petreceri, contribuind la diversitate și surpriză pentru oaspeți. Dezvoltarea laboratorului a facilitat deschiderea unei cofetării fizice la Ipotești, extinzând accesul și vizibilitatea pentru pasionații de dulciuri.