Kokowa Chocolate

Kokowa Chocolate este un producător situat în orașul Sfântu Gheorghe, Transilvania, specializat în bunătăți autentice din cacao. Fondată în anul 2021, compania s-a remarcat prin pasiunea pentru ciocolata artizanală, adoptând metoda „bean-to-bar”. Această abordare implică controlul complet asupra lanțului de producție, de la selecția riguroasă a boabelor de cacao organice, achiziționate de la ferme sustenabile, până la obținerea tabletei finale, garantând astfel calitatea superioară și trasabilitatea fiecărui produs.

Specifitatea companiei rezultă din angajamentul pentru utilizarea exclusivă a ingredientelor naturale, pure și de calitate înaltă, fiecare provenind din regiuni certificate. Kokowa pune la dispoziție o varietate largă de produse, printre care se numără sortimente diferite de ciocolată – de la ciocolată cu lapte la cea realizată în proporție de 100% din cacao – alături de creme tartinabile pe bază de cacao și băuturi precum ciocolata caldă specială sau cacaoa ceremonială.

Compania adoptă o filosofie orientată către elaborarea unor delicii care să ofere satisfacție gustului, susținând totodată o nutriție echilibrată. Multe rețete sunt adaptate pentru a fi sănătoase, utilizând zahăr din flori de cocos, cu indice glicemic redus, și evitând surplusul de zahăr, fapt ce conferă produselor un caracter mai sănătos. Produsele sunt, în mare parte, destinate persoanelor vegane și vegetariene, reflectând opțiuni alimentare responsabile.

Producția se realizează în loturi mici, într-un laborator local, evidențiind atenția pentru tradiție și calitate artizanală. Respectul față de mediul înconjurător se regăsește și în alegerea ambalajelor ecologice, precum hârtia reciclată pentru umplerea cutiilor și evitarea plasticului, urmărind o amprentă redusă asupra mediului. În acest mod, compania se distinge prin dulciuri rafinate, responsabile, menite să ofere o experiență gustativă remarcabilă și beneficii atât pentru organism, cât și pentru suflet.