Dolci di Fabio

Dolci di Fabio este o patiserie cu un profil rafinat, care a luat naștere din dorința inițiatorilor de a adăuga experienței gastronomice o selecție de deserturi remarcabile. Compania adoptă o filozofie ce fuzionează tradiția prăjiturilor pregătite în casă cu expertiza și calitatea ingredientelor caracteristice cofetăriilor de top, prezentând rețete autentice reinterpretate într-un stil contemporan.

O atenție deosebită este acordată alegerii ingredientelor naturale, care reprezintă fundamentul produselor create. Nu sunt folosiți coloranți artificiali sau amestecuri pre-fabricate, ceea ce evidențiază prospețimea și gustul autentic al fiecărui desert. Cofetarul principal, cu o pregătire profesională solidă, pune accent pe extragerea celor mai bune arome, preparând manual gemurile, piureurile de fructe și chiar extractul de vanilie, recurgând la metode tradiționale precum macerarea. Astfel, se menține o calitate ridicată și un gust unic.

Oferta de produse este variată, incluzând prăjituri cu rețete clasice, torturi personalizate pentru diverse evenimente, tarte savuroase, mini-prăjituri fine, precum și articole de patiserie dulci sau sărate. Printre produsele celebre se numără Tiramisu, Cannoli, dar și variante inovatoare precum Cheesecake-ul cu fructe de pădure. Prioritizarea ingredientelor naturale, prospețimea și respectarea tehnicilor tradiționale, adaptate contemporan, contribuie la realizarea unor deserturi deosebite, care impresionează prin calitate și rafinament.